各校屬單位：
為深入踐行“服務育人”理念，落實以師生為本的服務宗旨，進一步推進食堂管理透明化建設，總務后勤部（保衛(wèi)部）擬聯合兩校區(qū)食堂開展后廚開放日活動。現將具體安排通知如下：
一、活動內容
1.參觀區(qū)域：兩校區(qū)食堂后廚（含食材加工區(qū)、烹飪區(qū)、餐具消毒區(qū)等）。
2.講解內容：食品安全規(guī)范、食材溯源流程、餐具清潔、日常衛(wèi)生管理等。
3.互動環(huán)節(jié)：現場答疑。
二、活動時間
每周三下午15:00-16:00（節(jié)假日除外），每批次參觀時長約30分鐘。
三、參與方式
預約制：關注微信公眾號“廣東工程職院總務后勤部”
→大管家→后廚開放日活動→進入報名界面選擇校區(qū)→選擇參觀時間，填寫報名信息（姓名、聯系方式），每周限10人參觀（詳見下圖）。
四、注意事項
參觀時需穿戴食堂提供的衛(wèi)生帽、口罩；
請遵守現場指引，勿隨意觸碰操作設備或食材；
近期身體不適者請勿參與；
如遇特殊情況（如上級部門臨時檢查食堂），活動將提前通知改期。
歡迎廣大師生積極參與，共同監(jiān)督校園餐飲服務工作！
總務后勤部（保衛(wèi)部）
2025年9月19日
