為進(jìn)一步加強學(xué)校食品安全管理，切實保障師生飲食安全，學(xué)校于11月26日上午召開食品安全月調(diào)度會議。校黨委委員、副校長張永強，食品安全總監(jiān)，食品安全管理員，兩校區(qū)食堂法人，現(xiàn)場經(jīng)理，食安員及超市負(fù)責(zé)人參加會議，會議由總務(wù)后勤部（保衛(wèi)部）部長廖彥云主持。

廣州校區(qū)會議現(xiàn)場

省職教城（清遠(yuǎn)）校區(qū)會議現(xiàn)場

會上，總務(wù)后勤部（保衛(wèi)部）副部長陳雪婧領(lǐng)學(xué)《廣東省教育廳關(guān)于進(jìn)一步深化校園食品安全和膳食經(jīng)費管理突出問題專項整治工作的通知》、廣東省教育廳關(guān)于印發(fā)《全省高校食堂承包經(jīng)營管理整治工作方案》的通知，詳細(xì)解讀了校園食品安全專項整治及轉(zhuǎn)包分包問題。隨后，學(xué)校食品安全總監(jiān)張冰通報了兩校區(qū)11月食堂檢查情況，并結(jié)合我校食堂實際情況著重講解了菜品異物事件案例。各食堂現(xiàn)場經(jīng)理分別介紹了食堂預(yù)防菜品異物的措施、食堂檔口管理情況以及營業(yè)款支付等情況。

在認(rèn)真聽取了校園餐專項工作匯報后，張永強副校長著重強調(diào)進(jìn)一步加強校園餐專項整治工作，需要校方與承包方攜手并肩、共同努力。針對食堂食品安全工作，他提出三點要求：一是全力保障食品安全，強化食堂日常管理，管理人員增加巡查頻次，及時整改問題；二是建立獎懲機制，對檔口每月排名，首次表現(xiàn)不佳警告，第二次未改進(jìn)罰款；三是提升管理人員專業(yè)性，通過培訓(xùn)、交流等提升其食品安全等方面知識技能，為校園餐的安全與品質(zhì)提供堅實保障。

此次食品安全月調(diào)度會議，為學(xué)校食品安全管理指明方向、增添動力。校方與承包方攜手，強化監(jiān)管、落實舉措，扛牢師生飲食安全責(zé)任。全力打造安全健康校園飲食環(huán)境，讓師生吃得安心放心！

（圖文：總務(wù)后勤部（保衛(wèi)部）校對：陳雪婧 審核：廖彥云）