今年第18號(hào)臺(tái)風(fēng)“樺加沙”的強(qiáng)勢(shì)來(lái)襲，學(xué)校后勤部門(mén)聞“風(fēng)”而動(dòng)，以“食材不斷供、餐食及時(shí)達(dá)、供電穩(wěn)保障”為目標(biāo)，搭建起防汛抗臺(tái)的堅(jiān)固防線(xiàn)，用暖心服務(wù)為師生筑起堅(jiān)實(shí)后盾。

隱患排查“全覆蓋”，筑牢安全“防火墻”。臺(tái)風(fēng)登陸前，食堂工作人員開(kāi)展了“拉網(wǎng)式”的安全隱患排查。重點(diǎn)檢查屋頂防水、排水管道、燃?xì)庠O(shè)備、電路系統(tǒng)等關(guān)鍵部位，疏通排水管道，加固門(mén)窗，并在低洼區(qū)域增設(shè)沙袋。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，連夜完成整改，確保臺(tái)風(fēng)期間“零事故”。

（全面排查整治消除食堂安全隱患）

爭(zhēng)分奪秒保供應(yīng)，食材配送“風(fēng)雨無(wú)阻”。為應(yīng)對(duì)臺(tái)風(fēng)可能導(dǎo)致的物流中斷，食堂提前三天啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，聯(lián)合供應(yīng)商建“雙通道”保供機(jī)制。臺(tái)風(fēng)來(lái)臨前，食堂加班加點(diǎn)頂著狂風(fēng)暴雨，將新鮮肉菜、米面油等物資搶運(yùn)入庫(kù)。食堂帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)連夜調(diào)整菜單，增加耐儲(chǔ)存菜品比例，確保三餐熱食供應(yīng)不斷檔。

（備餐及供餐現(xiàn)場(chǎng)）

智慧服務(wù)暖人心，訂餐小程序“送餐到寢”。為減少師生外出風(fēng)險(xiǎn)，學(xué)校開(kāi)通“線(xiàn)上訂餐+宿舍配送”服務(wù)。通過(guò)“廣東工程職院總務(wù)后勤部”公眾號(hào)，“大管家”模塊中的“食堂訂餐服務(wù)”可實(shí)現(xiàn)兩校區(qū)師生線(xiàn)上訂餐，食堂校內(nèi)外賣(mài)配送人員不懼風(fēng)雨，據(jù)統(tǒng)計(jì)兩校區(qū)當(dāng)天共將4800余份熱餐準(zhǔn)時(shí)送達(dá)宿舍。為應(yīng)對(duì)可能出現(xiàn)的停電風(fēng)險(xiǎn)，廣州食堂提前調(diào)配應(yīng)急供電車(chē)駐守食堂，實(shí)施“雙回路”供電保障。供電車(chē)隨時(shí)處于待命狀態(tài)，確保一旦發(fā)生停電情況，能夠迅速恢復(fù)供電，保障食堂的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，讓師生在臺(tái)風(fēng)期間也能正常用餐。

（食堂校內(nèi)外賣(mài)配送人員） （供電車(chē)嚴(yán)陣以待）

食堂工作人員化身無(wú)畏“守護(hù)者”，各食堂以“寧可備而不用，不可用時(shí)無(wú)備”的責(zé)任擔(dān)當(dāng)，始終將保供工作做在前面、落在細(xì)處，他們明白，此時(shí)食堂是傳遞溫暖與力量的港灣。濕透衣衫、沙啞嗓音、堅(jiān)定腳步，盡顯他們的辛勞、堅(jiān)守與責(zé)任。風(fēng)雨漸息，校園寧?kù)o，食堂仍飄飯菜香，那是他們用愛(ài)與責(zé)任烹制，于平凡崗位書(shū)寫(xiě)不凡。未來(lái)，食堂會(huì)秉持初心，提升服務(wù)品質(zhì)，優(yōu)化應(yīng)急機(jī)制，以貼心服務(wù)、豐富菜品，為師生校園生活添美好與安心，做師生信賴(lài)的“舌尖家園”。

（就餐現(xiàn)場(chǎng)的照片）

                        （圖文:總務(wù)后勤部（保衛(wèi)部）校對(duì)：陳雪婧 審核：廖彥云）